包丁研ぎの正しい方法。老舗「木屋」がキレキレになる研ぎ方の極意を伝授 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
砥石（といし）を買ってきて、包丁を研ぐ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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包丁を研いでみよう（包丁の研ぎ方）／砥石のチカラ
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